Copenhagen Distillery

Ginsmagning hos Copenhagen DistilleryCopenhagen Distillery eksperimenterer med smag, design, form og farve, for det er ikke kun ganen, der skal underholdes, det er også øjnene, ørerne, næsen og hænderne. Sagt på anden måde; her sættes hele paletten af sanser i gang. På destilleriet arbejdes der nemlig konstant på at udvikle nye smage og designe nye flasker, der kan gøre oplevelsen af gin, whisky, likør og snaps til nye helhedsoplevelser, hver gang, at glasset løftes til munden. Efter smagningen kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Fra400 kr.

Lav din egen gin hos Copenhagen DistilleryPrøv kræfter som destillatør og lav din egen gin Er du nysgerrig på at lære at destillere din egen gin, aquavit eller noget helt tredje helt fra bunden? Så er denne oplevelse den rette for dig. På dette kursus vil du blive ført gennem hele historien og processen bag destillering, før du får lov at afprøve din kreativitet og kunnen på dit helt eget miniature destilleringsapparat. Først går turen gennem det skønne destilleri med en velkomstdrink i hånden og Copenhagen Distillery's destilleringseksperter ved din side. Dernæst smager vi på et udvalg af destilleriets premium gins for at give et indblik i smage og forskellige ingredienser. Nu er du klar til at prøve kræfter med dit eget destillationsapparat, hvor du med en alkohol base i hånden selv sammensætter de urter og krydderier der skal blive til din helt egen kreation - selvfølgelig med vejledning fra vores destilleringseksperter. Når du er færdig med at lave din egen spiritus, kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Fra550 kr.

Cocktailkursus hos Copenhagen DistilleryKom med ind i troldmandens værksted, hvor flaskerne med farvet indhold i gyldne nuancer, står linet op bag baren, og hvor mesteren selv rører og shaker, som det mest naturlige i verden. For, hvordan ved han egentlig, hvilke cocktails, der skal røres og hvilke, der skal shakes? Og kan det passe, at glasset har betydning eller at Gin & Tonic er en kunstart? Træd ind i en verden, der syder af fizzes og sours, men hvor troldmanden guider dig rundt uden, at en eneste isterning lander forkert. Efter kurset kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Fra450 kr.

Whiskysmagning hos Copenhagen DistilleryVærten på dagen er en af vores meget erfarne kolleger som både har viden om og praktisk erfaring med produktion af vores whisky – og whisky generelt. Copenhagen Distillery blev startet som et whiskydestilleri og i februar 2020 kom de første dråber på gaden og blev straks kåret til Danish Whisky of The Year i Jim Murrays Whisky Bible. Nu er de klar til at præsentere hele familien, og sikke en familie. En af destilleriets erfarne whiskymedarbejdere byder velkommen og viser jer rundt på fabrikken, mellem kobberkedler, fermenteringskar og whiskytønder. Efterfølgende bliver I bænket, og skal smage på alt fra de helt nydestillerede dråber til flaskeklare færdiglagrede whiskyer. Der vil være brød og mundrensere undervejs, så smagsløgene holdes skarpe. Efterfølgende er både bar og butik åben, hvor der også vil være mulighed for at købe destilleriets whisky’s, gins eller Aquavitter. Desuden vil det være muligt at købe en smagsprøve på Årets Danske Whisky 2021; vores First Edition. Men kun så længe lager haves. Efter smagningen kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Fra450 kr.

Smørrebrød og AkvavithistorierVelkommen til Smørrebrød og Akvavithistorier hos Copenhagen Distillery! Forbered dig på en unik og autentisk madoplevelse midt i hjertet af København. Her i vores ombyggede fabriksbygning, kan du dykke ned i Danmarks rige madkultur og traditioner, mens du smager på vores akvavit. Under denne oplevelse vil du blive introduceret til akvavittens verden og historie. Vores erfarne guider vil tage dig med på en rejse gennem de forskellige smage af Aamanns hjemmelavede smørrebrød, der er lavet med omhu og kærlighed til danske råvarer. På samme tid vil du også få mulighed for at smage vores udvalg af akvavitter og snapse, som Skandinavien er så kendt for. Mens du nyder smørrebrød og akvavit ledsaget af fadøl fra Anarkist og Nørrebro Bryghus, vil vores vært tage dig tilbage i tiden og give dig et indblik i dansk madkultur og de historier, der er forbundet med akvavit. Alt i alt er denne oplevelse en perfekt kombination af lækkert mad, spændende historier og et indblik i danskernes forhold til akvavit. Vi glæder os til at byde dig velkommen hos Copenhagen Distillery

Fra600 kr.

Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.

Når du giver et gavekort, lader du modtageren vælge sin egen oplevelse.Du vælger selv beløbet på gavekortet og har også mulighed for at tilføje en personlig hilsen til modtageren. Du modtager gavekortet på mail.

Om Copenhagen Distillery

Copenhagen Distillery holder til i en ombygget fabriksbygning bag Christiania. Her er der plads til kreativ udfoldelse, når det gælder destillering af whisky, gin og akvavit. Hos Copenhagen Distillery er det ambitionen at skabe nye smagsoplevelser.